Vinprovning
Vi arrangerar vinprovningar
av företrädesvis svenska eller mousserande viner i vårt provningsrum i vineriet.
Cold climate wines, ca 1,5 tim (Minst 6 personer)
Här är det inte frågan om isviner utan vi provar 4 olika viner från nordliga producenter från till exempel Tyskland, Frankrike, Schweiz, England och jämför med svenska viner. Utbudet varierar men vi brukar hitta Reisling, Solaris, Chardonnay och andra druvor i sortimentet. Lite ostar och charkuterier serveras till detta.
Pris: 695 kr/person.
Mousserande provning, ca 1,5 tim (Minst 6 personer)
Här testar vi högt och lågt. Från Prosecco, kanske via Franciacorta, Cava, Cremant, svenskt mousserande till Champagne. Vem vet, ibland dyker även intressanta varianter som Rosé de sagnée upp. På provningarna dukas 4–5 glas med en generös charkuteri- och osttallrik upp.
Pris: 795 kr/person.
För större grupper erbjuds specialarrangemang. Självklart kan vi också, på förfrågan erbjuda klassiska vinprovningar. Kontakta oss så diskuterar vi ett upplägg som passar.
Vingårdsvisning med provsmakning, ca 1,5 tim (Minst 6 personer)
Vi går runt i vingården och pratar om druvorna och om hur vinodling går till på våra breddgrader.
Inne i vineriet tittar vi på vinframställningen, går igenom tillverkningsprocessen och provar två viner tillsammans med en liten ost- och charktallrik.
Pris: 495 kr/person.
Vinprovning av svenska viner i vineriet, ca 2 tim (Minst 6 personer)
Det här är vår mest populära provning som inleds ute i vingården. Här provar vi, om vädret tillåter, ett mousserande vin samtidigt som vi går runt, tittar på odlingen och diskuterar förutsättningarna. I vineriet pratar vi sedan om svenska viner och provar ett vitt, ett orange alt rosé samt ett rött svenskt vin från utvalda gårdar i Sverige. Till detta serveras en ost- och charkuteribricka med lokala råvaror.
Pris: 695 kr/person.